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Buenos tintos y txistorra de Arbizu en las Tertulias del Vino de Pamplona en el Hotel Maisonnave
Cuatro tintos espectaculares y la txistorra de Embutidos Arbizu fueron los protagonistas de la Tertulia del Vino que tuvo lugar el pasado miércoles 25 de noviembre en el Hotel Maisonnave de Pamplona.
Empezamos con Castillo de Irache Crianza 2006, de Bodegas Irache (Ayegui, D.O. Navarra) y a continuación Palacio de Sada Crianza 2005, de Bodegas de Sada (Sada, D.O.Navarra). El tercer vino catado fue Aljibes Cabernet Franc, de Bodega los Aljibes (Chinchilla de Montearagón, Albacete, Vinos de la Tierra de Castilla) y para acabar, Pago de Larrainzar 2006, de Bodegas Pago de Larrainzar (Ayegui, D.O. Navarra).
Después de los vinos se degustó txistorra, ofrecida por Embutidos Arbizu y elaborada y presentada por Juan Carlos Fernández, chef del hotel Maisonnave.
Presidieron la cata y participaron de forma destacada en la Tertulia, José Antonio Cruz, Director de la Agencia de turismo enológico EntreVinos; Juan Carlos Fernández, chef del Hotel Maisonnave; y Luis Fernández Olaverri, Director de La Cata Club de Vino. También estaban presentes en la Tertulia, representantes de las cuatro bodegas participantes y Mª Carme Arbizu, propietaria de Embutidos Arbizu, que respondieron a todas las preguntas del público.
Antes de finalizar el acto, se sortearon entre los asistentes las habituales botellas de vino, las invitaciones a bodegas y lotes de txistorra. La próxima Tertulia tendrá lugar el miércoles día 16 de diciembre.
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