>> Ir a Viajes EntreVinos
Visitas a Bodegas con cata en Navarra, la Rioja,
España, etc. Enoturismo, vino, gastronomia, actividades, paseos, viajes en globo, rutas de vino, etc.

Tertulias del Vino de Pamplona

Los últimos jueves de cada mes en el Hotel Maisonnave, catamos, disfrutamos, y conocemos 4 vinos de Navarra y de otras donominaciones de origen, y un producto gastronómico. También conocemos a los bodegueros y charlamos sobre vino.

Pastas ecológicas de Biopanadería Integral de Mendigorría

Las f&eacute;rtiles huertas de Mendigorr&iacute;a son regadas por el r&iacute;o Arga. Los romanos reconocieron su importancia construyendo en sus tierras la m&aacute;s importante de las ciudades del territorio que hoy es Navarra, Andelos, con un acueducto de varios kil&oacute;metros.<br /> <br /> Todos los productos de Biopanader&iacute;a Integral Mendigorr&iacute;a se elaboran artesanalmente, y son de calidad biol&oacute;gica, controlados por el Consejo Regulador de la Agricultura Ecol&oacute;gica de Navarra. No contienen l&aacute;cteos, ni derivados de la soja, que se sustituyen por licuado de avena. S&oacute;lo utilizan aceite de oliva virgen extra de primera presi&oacute;n en fr&iacute;o. Dentro de sus especialidades en picos y bastones, se encuentran los &ldquo;Picos de finas hierbas&rdquo; que presentan para la degustaci&oacute;n. Se trata de una elaboraci&oacute;n de paladar fino muy adecuado para degustar con quesos, pat&eacute;s, etc. Los sabores se van apreciando en la boca poco a poco. Las pastas las hacen con trigo, con harinas de espelta, de sarraceno o de arroz. Tienen una l&iacute;nea sin az&uacute;car, se edulcoran con sirope de &aacute;gave o con siropes de cereales y tapioca. Tambi&eacute;n elaboran cuatro tipos de pastas (helenas, carqui&ntilde;olis, chocomargaritas, margaritas de sarraceno y cuquis) que no contienen huevo.<br /> <br /> Para degustar con un buen vino dulce, han traido sus &ldquo;Chocomargaritas&rdquo;, por el contraste de sabor que aporta lo dulce con el amargo del chocolate puro extra y la harina de almendra. Adem&aacute;s se elaboran con harina de espelta (muy digestiva) licuado de avena, aceite de oliva virgen extra, az&uacute;car integral.

<< Volver

También se presentarán:

© Entrevinos del valle del Ebro, S.L. Plaza félix Huarte, 5 - 1º B - E31007 Pamplona (Spain). info@entrevinos.org T. (+34) 948 176774 F. (+34) 948 273740. Nota legal