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Tertulias del Vino de Pamplona

Los últimos jueves de cada mes en el Restoran "El Colegio", catamos, disfrutamos, y conocemos 4 vinos de Navarra y de otras donominaciones de origen, y un producto gastronómico. También conocemos a los bodegueros y charlamos sobre vino.

Aroa Gorena 2002 Reserva. Bodegas Aroa (Zurukoain, D. O. Navarra)

AROA refleja el trabajo mimado de tres viñedos (Aritzarotz, Ernobeleta y Burunziain), en la zona media de Navarra, en Zurukoain, valle de Yerri (Tierra Estella), con tres variedades tintas (Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon). Las producciones son bajas, alrededor de 4.000- 4.500 kg./Ha., y su objetivo es alcanzar la máxima calidad de uva a través de practicar una agricultura sin químicos, con tratamientos naturales, etc. Coberturas vegetales, deshojados al sol de la mañana, vendimias manuales, elaboración en bodega muy cuidada, con prensados muy suaves, filtros de bentonitas y papel de celulosa, edad máxima de las barricas: 5 años, barrica francesa y americana. Defendemos la idea de terroir, que los vinos expresen el lugar donde nacen, que tengan cuerpo y alma, carácter y personalidad, sin disfraces, sin añadidos de laboratorio, somos de los que creemos que el vino nace en la viña. Grandes vinos, pequeñas bodegas. La producción media anual ronda las 60.000-70.000 botellas. Aroa Gorena 2002 Reserva, es un vino cereza, bien vestido, con una nariz fina, elegante y especiada. La patente frutosidad engarza con notas de pimienta negra y ahumados. Boca maciza y de bellísima amplitud. Taninos redondos y gustoso. Largo final lleno de frescura.

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