Tertulias del Vino de Pamplona

Mas Collet. Bodega Capçanes (Capçanes, D. O. Montsant)

Capçanes es un pueblo de la comarca del Priorato, en el interior de la provincia de Tarragona. Los viñedos de esta cooperativa, pertenecieron a la Subzona Falset de la D.O. Tarragona hasta que a finales de 2001 de dicha Subzona nació la nueva D.O. Montsant. En 1933 varias familias del pueblo fundaron la cooperativa. Hasta principios de los años 90 vendieron grandes volúmenes de vino a granel a precios competitivos. Los primeros vinos criados en barrica datan de 1991. Con la añada 96 aparece un nuevo estilo de vino. Se han realizado grandes inversiones y toda la bodega ha sido reestructurada y modernizada con la nueva nave de barricas terminada a finales de 2001. Gracias a su gente entusiasta, unos socios viticultores que miman la tierra de la que viven y al equipo de profesionales de la bodega, e Capçanes se vive el término “cooperativa” con orgullo, comprobando día a día hasta dónde se puede llegar. El vino que degustamos esta tarde es el Mas Collet tinto. Tiene 30% Garnacha, 30% Cariñena, 20% Cabernet Sauvignon y 20% Tempranillo. Vino criado 8 meses en barrica de roble americano y francés. Este vino tiene una fantástica fruta golosa en nariz con el brillo de las fresas y las moras, pero al mismo tiempo una gran profundidad. Fruta fresca con sabrosos taninos y mucha acidez de cereza. Permanece fresco en boca.

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