Tertulias del Vino de Pamplona

Fagus de Coto de Hayas 2005. Bodegas Aragonesas (Fuendejalón, D. O. Campo de Borja)

Bodegas Aragonesas, S.A. fue fundada en 1.984, con el objeto de comercializar los vinos embotellados por la Cooperativa San Juan Bautista de Fuendejalón (Zaragoza). En este aspecto fuimos pioneros vitivinícola a nivel nacional ya que nunca antes se había producido un hecho similar en el sector. En 1.994 se realizó una ampliación de Capital y accionarial incorporándose a la sociedad, la Cooperativa Santo Cristo de Magallón y el Instituto Aragonés de Fomento, pasando Bodegas Aragonesas a ser el mayor ela-borador de la Denominación de Origen, embotellando en torno al 65% de la producción total de esta Denominación de Origen. Bodegas Aragonesas elabora 4.000 H. de viñedo con una producción media por hectárea de unos 3.000 Kg. de uva. Esta baja producción se debe a la escasa pluviometría en la zona que se sitúa por debajo de los 250 litros por metro cuadrado y año. Las variedades de viñedo que tiene la compañía en producción en este momento son Garnacha, Macabeo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Moscatel y Chardonnay. Como hecho significativo es importante re-señar que de las 2.400 Ha. de Garnacha, cerca de la mitad son cepas con más de 40 años y un rendimiento inferior a 1 Kg. de fruto por planta, posibilitándo la elaboración de vinos de altísima calidad y longevidad. Bodegas Aragonesas tiene distribuidores y presencia en todo el territorio nacional y exporta cerca del 50% de su producción a 34 países. La bodega tiene una superficie construida de 7.500 metros2, dedicando 2.600 metros2 a crianza y envejecimiento de vinos. El parque de barricas actual es de 3.500 barricas, todas ellas de roble americano y francés y las marcas mas destacadas de la compañía son: Coto de Hayas, Don Ramon tinto, Mosen Deto tinto crianza, Viña Tito, Castillo de Fuendejalón crianza, Crucillón y Duque de Sevilla.

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