Tertulias del Vino de Pamplona

Alzania Finca La Moneda 2004. Bodegas Alzania (Los Arcos, D. O. Navarra)

Bodegas y Viñedos Alzania, es una pequeña bodega familiar, con la pretensión de elaborar grandes tintos en Navarra. Está regida por la pareja de enólogos José Manuel Echeverría y María Saenz-Olazabal. El objetivo primordial, la ilusión y la filosofía, es elaborar tintos con personalidad; tintos con carácter, que reflejen y nos transmitan el terruño del que proceden y el mimo de su elaboración y crianza. No se trata de elaborar grandes cantidades, las 10 Ha. propias abastecen de las uvas necesarias para el afán creador que les inunda cada nueva cosecha. Merlot, Tempranillo, Garnacha y Syrah, con una maduración tanto glucídica como polifenólica óptima, son la base de sus vinos. Un muy cuidado parque de barricas, donde predomina el roble nuevo francés, es otra de las características de sus elaboraciones. Vinos modernos, de corte internacional y con un gran equilibrio entre estructura y elegancia son el resultado de nuestro trabajo, que año tras año intentamos mejorar. Finca La Moneda 2004 es un vino elaborado con 60% Merlot, 30% Syrah y 10% Garnacha. El Merlot realizó la Fermentación Maloláctica en tinos de roble Francés de 5000 litros, el resto en inoxidable. La crianza se realizó durante 12 meses (60% roble Allier, 30% Americano y 10% Ruso).

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