Tertulias del Vino de Pamplona

Puerta Palma Tinto 2008. Bodegas Marcelino Díaz (Almendralejo, D.O. Ribera del Guadiana)

Marcelino Díaz es una empresa dedicada a la elaboración y crianza de vinos y cavas. Inició su andadura en 1931 en Almendralejo (Badajoz) como resultado de la iniciativa de su fundador, Marcelino Díaz Sánchez. Su máxima prioridad es satisfacer a sus clien-tes ofreciendo la mejor calidad en todos sus productos y servicios. Bodega con más de 75 años de experiencia en el sector, con transformación utilizando los medios mecánicos y la tecnología mas adecuada en cada caso para obtener vinos ligeros, aromáticos y afrutados, tintos de alta expresión y bien estructurados que, sometidos a crianza en barricas nuevas de roble americano y en botella, adquieren su complejidad y elegancia que caracteriza a los vinos. El Puerta Plata Tinto 2008 está elaborado con la variedades Tempranillo (80 %), Cabernet (15 %) y Graciano (5 Fue criado en barricas de roble americano durante 6 meses y 3 meses en botella. A la vista presenta un rojo violáceo, con capa alta y tonos amoratados. Tiene una nariz intensa, afrutada, con de frutas rojas y aromas de vainilla y tostados. En boca, denota un paladar amplio y carnoso, bien estructurado combinándose los atributos de juventud con los de maduración en barrica de roble.

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