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Tertulias del Vino de Pamplona

Los últimos jueves de cada mes en el Restoran "El Colegio", catamos, disfrutamos, y conocemos 4 vinos de Navarra y de otras donominaciones de origen, y un producto gastronómico. También conocemos a los bodegueros y charlamos sobre vino.

Leukade tinto 2004. La Encina Bodegas y Viñedos (Briñas, D.O. Rioja)

El proyecto de la bodega nació de la inquietud de su principal promotor y, actualmente ger­ente, Ricardo Reinoso. La Encina, que es la primera bodega de la denominación entrando por el noreste, rompe con la construcción clásica de las bodegas de la zona. Las uvas que reciben en la bodega proceden de viñas de más de veinte años de la zona de la Sonsierra, cercanas a la Sierra de Cantabria. Unas pequeñas parcelas de difícil acceso y con altitud limite de cultivo que vendimian a mano cui­da­dosa­mente. Hoy presentan Leukade tinto 2004, un tem­pra­nillo 100% con 17 meses de crianza. Es de color cereza, con aromas a frutos negros, lácteos, café, clavo... En boca es potente y sabroso y marida muy bien con carnes rojas y de caza, pescados al horno y quesos sem­i­curados.

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También se presentarán:

Tertulias del Vino de Pamplona del 2012

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