Tertulias del Vino de Pamplona

Luis Alegre Maceración Carbónica 2009

Bodegas Luis Alegre (Laguardia, DOC Rioja)

Bodegas Luis Alegre fue fundada en los años 60, por una familia de larga tradición y vin­cu­lación por el mundo del vino: el matrimonio Alegre-Saenz de Samaniego. En los años 90 un grupo de socios se unieron a los fundadores para dinamizarla y, hoy en día, cuenta con unas instalaciones vanguardistas y un equipo profesional de primer nivel. Desde el principio, su filosofía ha sido elaborar vinos de alta calidad, y su objetivo, evolucionar, respetando siempre la tradición. Todos sus viñedos se encuentran cercanos a la bodega, lo cual les permite un control exhaustivo de la vid y unas vendimias muy eficaces. Destaca su Mesa de selección, única y pionera en España, que se encuentra en el propio viñedo para, así, poder separar inmediatamente las uvas sanas de las que no lo están y elegir sólo los racimos óptimos para la elaboración del vino. Hoy presentan su Tinto Joven Maceración Car­bóni­ca. Uno de los más importantes secretos de este vino, consiste en el empleo de uvas absolutamente sanas para que desarrolle la máxima frutosidad y expresividad del tem­pra­nillo. Tiene un color rojo rubí, limpio y brillante. En nariz, una alta intensidad aromática de fruta roja (grosella, mora, fresa) y regaliz, muy típicos de la variedad Tempranillo, y aromas a gominolas rojas provenientes de la maceración carbónica. En boca es envolvente, fresco, y altamente agradable.

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