Tertulias del Vino de Pamplona

Viña Ardanza 2001 Reserva Especial

Bodegas Rioja Alta (Haro, D. O. C. Rioja)

El grupo La Rioja Alta lo forman cuatro bo­d­e­gas: Rioja Alta y Torre de Oña, en la DOCa Rioja; Viñeos y Bodegas Áster, en la DO Ribera de Duero; y Lagar de Fornelos en la DO Rías Baixas. Desde su creación en el siglo XIX, se han ido adaptando a las nuevas tendencias pero manteniendo siempre la armonía, el equilibrio y la sofisticación de los grandes vinos. Bodegas Rioja Alta, fue fundada en 1890 por cinco familias y está situada en el mítico Barrio de la Estación de Haro. Hoy, constituye todo un símbolo del vino de Rioja y en ella conviven tradición y modernidad. El vino que hoy catamos, 80% Tempranillo y 20% Garnacha, tiene un color rojo picota, limpio y brillante, de capa media alta, con un incipiente matiz yodado al borde de la copa. Sus aromas son intensos, especiados y bal­sámi­cos, de coco, vainilla, canela y chocolate mentolado, que envuelven delicadas notas de frutas secas de sotobosque. En boca se presenta estructurado, equilibrado, con los taninos sedosos y envolventes. El final es un retrogusto amable y sofisticado, que llena la boca de imperecederas sensaciones y que el paso del tiempo ayudara a potenciar y re­don­dear. Marida especialmente bien con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, caza de pelo, pescados en salsa y quesos ahumados y curados.

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