Tertulias del Vino de Pamplona

Emergente Tinto Roble 2009

Bodegas Marqués de Montecierzo (Castejón, D. O. Navarra)

Se trata de una Bodega familiar, de viticultores y bodegueros, con una larga experiencia. Disponen de finca propia, con 26 hectáreas de viñedo, en el paraje ”La Sarda” de Castejón (Navarra). Es un terreno muy pedregoso, con abundancia de piedra caliza, situado en lo alto de unas lomas, con una gran aireación y muy idóneo para el cultivo de la viña. Su filosofía del vino, les lleva a elaborar ex­clu­sivamente con uvas de esta finca, lo que les permite controlar la producción y todas esas labores agrícolas que redundan en una mejor calidad; todos los productos fitosanitarios que emplean son ecológicos, y sus vinos tienen una personalidad propia. Llevan cuatro años, en una reorientación de las variedades, y han apostado por la Garnacha, que están re­in­jertan­do partiendo de cepas centenarias, que es lo que le dará personalidad a nuestros vinos. En el envejecimiento de los vinos, están empleando barricas de roble francés y amer­icano La bodega esta instalada en la antigua harinera de Castejon, un edificio construido hacia el año 1900 que fue utilizado durante la guerra civil como cárcel. Existen unos sótanos y túneles en el edificio, que tienen unas paredes de un metro de grosor, lo que nos permite conservar una temperatura y humedad idóneas para la crianza y envejecimiento de los vinos y que estos se desarrollen en unas condiciones naturales inmejorables. En la actualidad sobre los tejados del edificio hay 20 nidos de cigüeña, con sus correspondientes polluelos, un es­pe­ctáculo de la naturaleza. Han apostado por el Enoturismo, programan catas, visitas didác­ti­cas, y tienen un museo-exposición. El vino que traen hoy. Emergente Tinto Roble 2009 es una novedad. Está elaborado con Tempranillo, Garnacha, Merlot y Cabernet Sauvignon y ha sido criado cuatrro meses en barrica.

<< Volver

También se presentarán: